Notre restaurant vous suggère

Nos entrées

  • Boeuf rôti /Brousse de Laragne aux aromates.Prunes marinées. - 14 €
  • Mousseline de lieu noir/Velouté à la courge . - 14 €
  • L'oeuf "plein air" cuit à 64 °/duxelles de champignon.Chanterelles à la verveine . - 16 €
  • Médaillon de foie gras mi - cuit.Raisins acidulés . - 16 €

Nos plats

  • Poitrine de porc cuite doucement /grosses frites à l'ail . - 20 €
  • La marée /purée de pois chiches/sauce tomate origan. - 20 €
  • Poitrine de canette en viennoise"noix/citron" /pomme purée.Jus à la tapenade. - 23 €
  • Merlu /Rizotto au céleri/moules crémées au curry . - 23 €

Nos desserts

  • Poire pochée aux épices /nougatine . - 9 €
  • Tourtière aux pommes "pays"/glace caramel fleur de sel . - 9 €
  • Derniers fruits rouges "pris" dans une gelée de sangria .Financier à l'amande . - 11 €
  • Notre version du nougat glacé . - 11 €

Menu du marché

Entrée + plat + dessert au choix : 20

Menu Montéglin

Mise en bouche+entrée+plat +fromage+dessert : 32 €

Ballade au bord du Buëch

Mise en bouche+entrée+plat+fromage +dessert : 42 €

Suggestions Gourmandes

Suivant le marché,la saison... : de 22 euros à 45 euros. €